Pripremite svojih pet osjetila na najukusniju kuhinju s ovim popisom najboljih hrvatskih jela.
Kako je Hrvatska tijekom povijesti bila zemljopisno sjecište mnogih zemalja, raznolik se kulturni utjecaj očituje u nacionalnoj kuhinji koja je spoj kontinentalne i mediteranske kuhinje. Ovdje ćete pronaći sve što Vaše nepce najviše voli: talijanski, mađarski, grčki, pa čak i turski utjecaji mogu se spoznati u hrvatskoj kuhinji. Ovisno o regiji, možete uživati u širokom rasponu jela koja Vas neće ostaviti ravnodušnim. Ovdje je popis deset jela koje obavezno morate kušati tijekom Vašeg posjeta Hrvatskoj. Najteži dio? Donijeti odluku koju kulinarsku deliciju prvo isprobati!
Peka, ukusno jelo
Peka se polako kuha pod poklopcem u obliku zvona, a obično uključuje teletinu, janjetinu ili piletinu koja se poslužuje uz krumpir i drugo povrće. Ponekad se peka kuha s hobotnicom. Ovo tipično dalmatinsko jelo uvijek se kuha ispod peke u kaminu. Iako morate čekati satima da jelo bude gotovo, nakon što ga degustirate, brzo ćete shvatiti zašto je to jedan od najboljih specijaliteta u zemlji.
Ćevapi, mesno jelo tipično za područje Balkana
Ova kobasica bez kože, koja je obično mješavina svinjetine i govedine, može se naći diljem Hrvatske i na Balkanu. Tradicionalno se poslužuje s narezanim lukom, ajvarom (povrtnim umakom od paprike i patlidžana) ili s kajmakom (tipičan balkanski umak koji ima ukus sličan kiselom vrhnju) na kruhu zvanom lepinja. Jedina dilema je koliko ćevapa možete pojesti.
Pečena janjetina
Pečena janjetina ili "janjetina na ražnju" jednostavan je, ali ukusan način pripreme janjetine. Čitava janjetina peče se na ražnju i to satima. Pečena janjetina tipičan je specijalitet na otocima Cres, Pag i Brač. Stoga Vam toplo preporučujemo da ga isprobate kada nas posjetite. Vožnja lokalnim otočnim cestama otkrit će Vam brojne restorane koji nude pečenu janjetinu. Možete ih prepoznati po njihovom tipičnom znaku za restorane na kojem pokazuju svoju ponudu.
Pašticada, tipično dalmatinsko jelo
Pašticada je sporo kuhano goveđe jelo. Aromatizirano crvenim vinom i pomiješano s umakom od povrća, priprema mesa je prilično dugačka jer se mora marinirati i polako kuhati s povrćem. Krajnji rezultat je stvarno mekani goveđi gulaš koja se poslužuje uz domaće njoke.
Tjestenina s tartufima, tipično jelo u Istri
Istarske šume na sjeverozapadu Motovuna poznate su po obilju tartufa. Ova podzemna gljiva smatra se vrhunskom poslasticom ne samo u regiji, već i u cijelom svijetu. Obično je uparena s kremastim umakom, a poslužuje se s tradicionalnom istarskom ručno rađenom tjesteninom pod nazivom Fuži. Iako možete isprobati tartufe po cijeloj Hrvatskoj, vidjet ćete kako se tartufi dobro slažu s pizzama, mesom i hamburgerima u Istri. Ponekad se kombiniraju i sa slatkim desertima.
Štrukli, tipično jelo iz zagorskog kraja
Ova tradicionalna hrvatska delicija poslužuje se uglavnom u zagrebačkoj regiji i u sjevernom Hrvatskom zagorju. Sastoji se od tijesta i često se puni sirom. Može se napraviti i s mnogo različitih nadjeva, a može se kuhati ili peći. Tradicionalno se jede vruće, zbog čega je savršeno jelo za hladne zimske dane. Štrukli moraju biti na Vašem popisu hrvatskih delicija jer su bile uvrštene u hrvatski nematerijalni popis kulturne baštine.
Brudet, dalmatinsko jelo od morskih plodova
Ovaj nevjerojatno ukusan riblji gulaš tipična je za obalno područje Hrvatske i ima mnogo verzija. Izrađuje se od različitih vrsta ribe i lignji zajedno s rajčicom, lukom, začinskim biljem i vinom, a obično se poslužuje uz palentu. Ako posjetite različite dalmatinske otoke, ustanovit ćete da svaki kutak ima svoju modificiranu verziju brudeta. Isprobajte barem neke od njih!
Kulen, tipična slavonska salama
Slavonska kobasica, kulen, aromatična je kobasica od mljevene svinjetine. Budući da se kobasica mjesecima puši i suši na zraku, ima odličnu aromu i okus. Kulen kušajte uz sir i vino za jedinstveni okus hrvatske kuhinje.
Buzara, tipično dalmatinsko jelo
Niste potpuno iskusili lokalni dalmatinski život ako niste probali ukusnu buzaru. Iako se radi o prilično jednostavnom jelu napravljenom od dagnji i kozica, zasigurno ćete osjetiti okus i aromu Mediterana. Ovo riblje varivo obično se kuha s češnjakom, maslinovim uljem, vinom, aromatiziranim svježim mediteranskim biljem i s puno peršina.
Fritule, tipični zimski specijalitet u Hrvatskoj
Fritule su tipično blagdansko tijesto u obliku malih i pahuljastih krafni. Fritule se sastoje od žumanjka, jogurta, ruma i nekih agruma poput narančine ili limunove kore, a obično su prekriveni šećerom u prahu ili čokoladnim fondantom. Tijekom božićne sezone možete naći fritule u cijeloj Hrvatskoj. Ne oklijevajte i kušajte fritule. Ali budite oprezni, od njih možete postati ovisni!
Ukusna jela u Hrvatskoj
Ako Vam se trenutno ne traži bar 5 jela s ovog popisa, možete li se zaista nazvati gurmanom? Preispitajte se! Hrvatska je zemlja s raznolikom i uzbudljivom kuhinjom. Stoga se počastite svim ovim delicijama tijekom posjete. U Adriatic Luxury Villas nudimo Vam najbolji smještaj i usluge. Također smo tu da Vam pomognemo i vodimo kroz ovu prekrasnu zemlju. Ako želite saznati više o Hrvatskoj, pročitajte naš blog i ne ustručavajte se postaviti nam bilokakvo pitanje!
Adriatic Luxury Villas Vam stoji uvijek na raspolaganju. Pronađite svoju najbolju vilu u Hrvatskoj i uživajte u boravku!
