Das sonnenverwöhnte Dalmatien, das ein mediterranes Klima genießt, ist bekannt für den Anbau von hochwertigem Olivenöl. Informieren Sie sich in unserem Blog über die besten Olivenöle in Dalmatien.
Das sonnenverwöhnte Dalmatien mit seinem überwiegend mediterranen Klima ist, neben seinen wunderschönen Stränden, wunderschönen Küstenstädten und beeindruckenden Naturschönheiten, bekannt für seine hervorragende traditionelle Gastronomie, zu der auch hochwertige Olivenöle gehören. Die besten Olivenöle, die oft auf weltberühmten Wettbewerben ausgezeichnet werden, stammen von lokalen Herstellern aus den Sonneninseln sowie aus Küsten- und Kontinentalgebieten der Region. Informieren Sie sich in unserem Blog über die besten Olivenöle Dalmatiens und lernen Sie die Region und ihr einzigartiges gastronomisches Angebot kennen.
Božić uje, Olivenöl aus der Olivenmühle Božić, Hvar
Božić uje, eines der besten Olivenöle Dalmatiens, stammt von der sonnigen Insel Hvar. Dieses Olivenöl wird von der örtlichen Olivenmühle Božić hergestellt und stammt aus der autochthonen und am weitesten verbreiteten kroatischen Olivensorte, die in dieser Region seit über 2000 Jahren angebaut wird.
Eva Marija, Olivenöl von dem Familienbetrieb Čurin Eva Marija, Hvar
Eva Marija Olivenöl wird aus Oliven hergestellt, die im östlichen Teil der Insel Hvar angebaut werden. Es wird aus der levantinischen Sorte hergestellt. Bei der diesjährigen prestigeträchtigen New York Olive Competition, NYIOOC, gewann dieses Olivenöl die goldene Medaille.
Fortica, Olivenöl, Familienbetrieb Ivica Vlatković, Zadar
Fortica, das preisgekrönte Olivenöl des Olivenbauers von Zadar, Ivica Vlatković, gewann dieses Jahr auch eine Medaille beim prestigeträchtigen NIYOOC-Wettbewerb in New York. Sein Olivenöl ist eine Mischung der Olivensorten Moraiolo und Coratina.
Sv. Ivan Blend, Olivenöl, Sveti Ivan Ölmühle, Vodice
In der Kleinstadt Vodice bei Šibenik befindet sich die berühmte Ölmühle Sv. Ivan und das ausgezeichnete extra natives Olivenöl Sv. Ivan Blend, der aus nicht weniger als vier Olivensorten hergestellt wird.
O, Marke von Olivenöl, die Ölmühle der Familie Škrobica Čiovo
Die charmante Olivenölmarke O, die von der Familie Škrobica auf der Insel Čiovo in der Nähe von Zadar hergestellt wird, ist wirklich eine mit einer besonderen Geschichte. Als einzigartiges Etikett für die Oblica-Sorte, aus der O-Olivenöl hergestellt wird, trägt die Marke O auch die Symbolik des Kreises als perfektes geometrisches Zeichen und bezeichnet die Ode an das Leben.
NU Boutique, Olivenöl, Vodice
Dieses extra native Olivenöl aus einer lokalen Ölmühle in Vodice, NU Boutique, hat vor drei Jahren bei einem Olivenwettbewerb in Japan sogar eine Silbermedaille gewonnen. Dieses preisgekrönte Olivenöl stammt aus der einheimischen Sorte Oblica.
Olivenöl, Familienbetrieb Milan Gulan, Ravni Kotari, Zadar
Der Gewinner der diesjährigen Tage des jungen Olivenöls in Dalmatien ist das Olivenöl des lokalen Produzenten Milan Gulan, der aus der Gegend von Ravni Kotar in der Nähe von Zadar kommt. Dieses preisgekrönte Olivenöl ist etwas ganz Besonderes, da es aus bis zu 12 Olivensorten hergestellt wird.
Traditionelle Olivenölproduktion
Dalmatien ist seit Jahrhunderten für seine lokale und traditionelle Produktion von hochwertigem Olivenöl bekannt, aufgrund seiner außergewöhnlichen Bodenspezifität und seines Mikroklimas, das perfekte Bedingungen für den Anbau von Oliven bietet. Olivenöl, das in allen Rezepten eines dalmatinischen Haushalts unverzichtbar ist, wird aufgrund seiner vielen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile zu Recht als flüssiges Gold bezeichnet. Olivenöl in Dalmatien ist die Basis oder Ergänzung zu fast jeder lokalen Delikatesse, ob Fisch- oder Fleischgerichte, Salate oder manchmal sogar Desserts. Entdecken Sie mit dieser Liste der besten Olivenöle in Dalmatien die faszinierende Küche der Region, die Ihren Gaumen mit erstklassigen Gerichten unter dem Backdeckel und anderen Fischspezialitäten begeistern wird.
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